Siete cosas que ya deberías saber de la pasta

JAIME DE LAS HERAS

Sin duda la pasta es uno de los ingredientes más comunes en nuestra dieta. Fácil de preparar, de sencilla digestión y combinable con decenas de sabores la pasta es un básico de nuestra cocina.

Pero hay ciertas cosas que quizá no sabías o que a lo mejor ni tan siquiera imaginabas. Hoy te las traemos.

1. Mejor al dente. Esta máxima italiana no se debe sólo al sabor que tengan nuestros platos si no sobre todo al rendimiento que obtenemos. Cuando la pasta está al dente, es más fácil de digerir y además es más nutritiva que muy cocida.

PUBLICIDAD



PUBLICIDAD